A lo largo de los años, nuestro compromiso por compartir con los científicos y la industria los progresos realizados en nuestro conocimiento ha ofrecido a Nomacorc la oportunidad de publicar en numerosas revistas científicas, así como en la prensa del sector. Estos artículos e informes cubren una amplia gama de temas, incluyendo la interacción del oxígeno con el aroma y los componentes fenólicos, los rendimientos de los tapones, el oxígeno en vinos bajos en sulfitos, así como el potencial de técnicas analíticas avanzadas como la lengua y la nariz electrónicas.

Notas Cientificas y Técnicas

Desde el proceso de entrada del oxígeno en el tapón hasta la gestión de los aromas reductivos, puede navegar a través de nuestra biblioteca en línea para leer nuestra base de notas y artículos de investigación publicados >>

Boletines Técnicos

Haga clic aquí para ver todos nuestros boletines técnicos recién distribuidos que se enfocan en ayudar a los enólogos a mejorar la calidad de sus vinos >>

Pautas y Recursos

Desde condiciones de embotellado que controlan cuanto oxígeno se adquiere y como controlarlo en las diferentes etapas, revise nuestras directrices de recursos que le ayudaran a controlar la calidad de su vino >>